口味：清香味
工藝：煮
胡蘿蔔番茄湯的制作材料：
主料：胡蘿蔔100克,番茄150克
制作：
1.胡蘿蔔清洗幹凈，去皮；番茄氽燙去皮後攪拌成汁。
2.用擦菜板將胡蘿蔔磨泥狀。
3.鍋中倒入少許高湯，放入胡蘿蔔泥和番茄汁，用大火煮開，到熟透後即可熄火。===============================
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
番茄胡蘿蔔蘋果汁 原料：蘋果250克，胡蘿蔔，番茄各150克，檸檬汁
制法：1、蘋果去皮核，切成塊；番茄去蒂，切成塊；胡蘿蔔切成塊。
2、將番茄、蘋果、胡蘿蔔壹同放入榨汁機中榨出果汁，倒入杯中。
3、杯中加入檸檬汁，攪拌均勻即可。