主要材料：熱米飯壹碗，壽司海苔1張，胡蘿絲適量，黃瓜半根，雞蛋1個，火腿腸1根，壽司醋2勺，沙拉醬1勺，番茄沙司1勺，肉松15克。
1、黃瓜、香腸切成條，雞蛋打散煎成雞蛋薄餅也切成長條，胡蘿蔔絲用開水焯壹下，壽司醋單獨放到壹個小碗裏，食材全部準備好放壹旁備用。
2、米飯放至溫熱。
3、壽司簾上鋪壹層保鮮膜，放上壹張海苔。
4、米飯鋪平壓實。
5、塗抹壹層沙拉醬。
6、將準備好肉松、胡蘿絲、香腸、黃瓜、雞蛋依次擺放整齊。
7、借助壽司簾從下往上卷起，註意不要把保鮮膜卷進去，卷壹下就把保鮮膜往外拉壹下，卷的過程中手上要用力壓緊，這樣壽司才會緊實，切的時候不會散開。
8、用竹簾卷好以後可以讓其保持形狀壹分鐘左右再切。
9、成品圖。