陽光玫瑰是葡萄科葡萄屬植物,原產日本,在我國陜西、新疆、甘肅、雲南、寧夏等地都有種植。陽光玫瑰根系發達,嫩芽綠色,無絨毛,新梢嫩葉多為淡白色,有絨毛,成熟時新梢呈黃褐色。葉子大,呈扇形,中等厚度;兩性花,果實綠色,果肉柔軟,玫瑰香味濃郁,被稱為陽光玫瑰。“葡萄幹”壹詞是香港對葡萄的稱謂,紅、綠、黑是根據葡萄品種顏色不同的稱謂。
葡萄和葡萄幹的區別:
形狀不同:葡萄通常呈橢圓形或圓形,皮厚,顏色多為紫黑色或綠色;葡萄幹是橢圓形或卵圓形,皮薄,顏色多為紅色、綠色或黃色。
口感不同:葡萄口感粗糙,皮厚,果肉有壹定的顆粒感,甜度高。葡萄幹皮薄、果肉細膩、口感清爽多汁、甜度低;
營養成分不同:葡萄幹含有高含量的維生素B1和鉀,葡萄含有豐富的花青素和其他抗氧化劑。