2、蔥洗凈切段，姜去皮洗凈切片。
3.將適量的辣椒粉和孜然粉放入小碗中拌勻。
4.將排骨浸泡，清洗幹凈，放入大碗中。加入洋蔥和姜片。
5.加入1g黑胡椒、5g蠔油、20g醬油、1g鹽、5g雞精、2g糖、10g料酒、25g韓式辣醬、8g蜂蜜。
6.用手抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上。
7.烤盤鋪上錫紙，挑出腌制好的排骨姜片，放在烤盤上，將腌制好的排骨壹根根放在烤盤上。
8.烤箱220度預熱5分鐘，放入排骨先烤20分鐘。
9.烤好後拿出來，把排骨翻過來，刷上壹層之前腌制排骨的醬料，刷壹下再放回烤20分鐘。
10，烤箱，上下火180度，烤10分鐘。
11，烤好拿出來，就好。