銀耳2粒小蓮子10
佐料
紅棗5個，枸杞20個。
冰糖適量
紅棗銀耳蓮子湯的步驟
1.？銀耳變軟後，用剪刀剪去黃色硬結，盡量切絲，與蓮子壹起放入鍋中，加入清水，大火燒開，轉小火煮15-20分鐘；
2.？煮好後，將材料和湯汁倒入烹飪大師的保溫瓶中，註意水位在距離瓶口下緣2厘米處；
3.？加入洗凈的枸杞和紅棗；
4.？然後加入適量冰糖；
5.？擰緊瓶塞和外蓋，放置過夜；
6.？早上起來，打開瓶蓋，拌勻就可以喝了。
技巧
1.不要選擇白銀耳，因為白銀耳經常經過化學處理。最好選擇顏色偏黃，沒有刺鼻味道的；
2.銀耳最好不要再加熱，壹次不要煮太多，吃多少做多少；
3.註意保證水量距離瓶塞下端1 cm，以免時間長了損壞圍裙；
4.不要放碳酸飲料或酸性果汁，以免腐蝕杯子。