周、秦時期每年將盡的時候，皇宮裏要舉行"大儺"的儀式，擊鼓驅逐疫癘之鬼，稱為"逐除"，後又稱除夕的前壹天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。
除夕是壹年中最使人留戀的壹晚。除夕之夜，最為熱鬧、喧闐，天壹抹黑，孩子們或者半大小夥子，早已拿著香火，東壹聲、西壹響地放起鞭炮來了，膽大的放大炮仗，年幼的壹只手捂著耳朵，遠遠地探著身子點，其他小孩兩手捂著耳朵，緊張而又焦急地等待著……。此情此景，即使人到白頭也都還能記得。
除夕的主要活動有三項：吃團圓飯，祭祀，守歲。