1.先將準備好的糯米用清水洗凈，然後放入蒸飯器中蒸成米飯。用水量比我們的蒸飯器多四分之壹。
2.然後利用蒸飯的時間，把準備好的蜜棗切成厚片，山楂從中間那片切開，再切成細條，然後把切好的山楂條均勻的放在碗裏備用。
3.然後把準備好的葡萄幹再洗壹遍，然後把準備好的果脯、葡萄幹、蜜棗分別放在碗底。這些可以根據自己的口味添加，也可以換成其他的東西。
4.接下來將蒸好的糯米放入鍋中，加入剩余的食材，加入適量的白糖調味，(白糖根據口味添加)最後加入適量的植物油。(傳統上加豬油，大家根據情況選擇。加油可以讓蒸好的糯米不容易粘碗，還能起到增香的作用。).
5.原料加入後，攪拌均勻，將油完全打入米飯中，然後將攪拌好的糯米放入碗中，盛起備用。水壺會被火加熱。水燒開後，將盛滿碗的八寶飯放入蒸籠，蒸30分鐘。30分鐘後關火出籠，把蒸好的八寶飯倒扣在碗裏。