首先，我們將豆子洗凈，去除兩端，並在陰涼處徹底晾幹表面水分。辣椒洗凈晾幹。
泡菜豆和鹹菜怎麽腌制？
其次，鍋中加水，放入花椒，燒開，繼續煮2分鐘，徹底涼透。倒入泡菜壇子裏，浸泡豆子和辣椒。
泡菜豆和鹹菜怎麽腌制？
然後倒入泡菜壇子裏，浸泡豆子和辣椒。然後用水封住。
泡菜豆和鹹菜怎麽腌制？
上個星期也差不多。吃完可以繼續泡新豆。
泡菜豆和鹹菜怎麽腌制？
二
1.將嫩豆頭洗凈，燒開水。
2.把豆子放進去半分鐘左右，豆子就會變色。
3.拿出來用涼水拉出來。
4.控制水分，撒上鹽，放入冰箱冷藏壹天。
5.壹天後取出，香脆爽口的豆豉鹹菜就做好了。
/b 87bd 38920 c 5260 f 43 ba 9f 3c D2 de 450789018925 . jpg？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 500% 2c limit _ 1% 2f format % 2Cf _ auto % 2f quality % 2Cq _ 80