不用等到瓜熟了再拿起來吃。生長期可以隨意剁，想吃多少就吃多少，每天都能吃到新鮮的瓜，所以叫剁瓜，號稱天下奇觀。
切好的瓜呈圓柱形，瓜色先油綠後黃，長度壹般約130 cm，最長150 cm，直徑12-15 cm。
主要特點:
1.愈合即將被切開的部分，傷口會很快愈合，不會影響瓜的生長。
2、成長快。幼瓜從授粉到成熟只需20-26天，平均每天生長6-8厘米。
3.產量高:每畝種植300株，每株結3-5個瓜，單瓜重6-9公斤，畝產8000公斤。
4.瓜期長。四月播種，六月結果。直到九月，陸續開花結果。每月吃瓜，每天吃新鮮瓜。
5、營養豐富，瓜皮薄嫩，清香可口，炒、拌、湯，樣樣都好吃。
6.如果不小心割破了手，掉壹滴瓜汁，傷口會很快愈合。