這是我在別的網站上傳的方法，妳看能適用於妳不？?
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以下是我的私房菜的做法?
材料：?魷魚2條，記得要去皮。?泡打粉?1/2小匙（超市有售，在賣澱粉那壹區，很便宜）。雞蛋2個?高湯350毫升?蔬菜?適量?魷魚?適量?
紅姜絲?適量?海苔粉適量?
調料：?鹽?少許?醬油?1小匙?
2：將蛋打散成蛋汁，與面粉、泡打粉拌勻成面糊，再加入調味料調味（任何妳喜歡的調味料）。?
3：菜料（我推薦用蔥或洋蔥與姜末混合）切碎，魷魚切小塊備用。?
4：混合以上材料，並加入少量食用油，待用。?
5：將鍋子燒熱，倒入適量食用油，高度要沒過丸子的大小，燒至8成熱。?
6：用小號湯匙或手，將面料擠壓成妳需要的大小，下鍋。記得勤翻動，切忌油溫過高。?
小竅門：要想口感和外面賣的相似，壹定記得面糊（4）要用攪拌機！！！