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撫順豆花哪個最正宗?

文星街劉家的富順豆腐腦以前經常吃,現在好久沒去了。還有女學街的彎彎豆花。生意很好,現在已經很久沒去了。其他的我就不知道了。?

公交路線:3路→218路→880路,全程約27.6公裏。

1.文殊院至江漢路東站步行約710米。

2.乘坐3路公交車,經過13站,到達龍舟路站。

3.乘坐218路公交車,經過22站,到達龍泉客運站。

4.步行約140米到達永安路口站。

5.乘坐880路公交車,經過6站,到達天盛小區站。

豆花蘸水:

特點:香、辣、鮮、醇,色澤透亮,美觀大方。

選擇壹些優秀的辣椒,大豆油,豆瓣,植物油。準備富順豆花蘸水,要用海椒。將辣椒浸泡在熱水中,直到手指感覺到它變脆。撈起後用案板壓壹下,撈出瀝幹水分,放入壇子裏。先將花椒、大料、八角等調料按比例放入石窩中,搗碎。

然後倒入海椒,按比例放鹽,越細越好。將豆瓣和芝麻用植物油淋脆,倒入炒鍋中,撈起備用。