鹽
熱水
青蔥
油
怎麽做超快速超簡單的蔥花餅？
將面粉倒入玻璃碗中，加入壹勺鹽，慢慢倒入溫水攪拌至面粉成團，然後揉成面團。
把面團用保鮮膜包好，醒著15分鐘(就是把保鮮膜包好的面團放壹邊？)
這時候可以把洗好的小蔥切碎，放在碗裏備用。
15分鐘後，在案板上塗上油脂，防止滾餅時粘在案板上。
將餅搟開，撒上壹層之前準備好的蔥花，撒上少許油。
羅爾斯
把蛋糕卷成面團。
將卷好的餅搟至直徑10 cm左右，厚度5 mm左右。
鍋裏放少量油煨壹下，把餅平鋪在鍋裏。
翻面30秒左右，烤至兩面金黃。
香脆可口的蔥花餅就做好了。
木鞋
技巧
醒發面團的時間壹定要足夠長，否則面團不夠結實。為了防止壹不小心蛋糕就糊了。