腳趾
500克
花生
100g
佐料
肉桂色
壹點
四片香葉
適量的
三個八角形
適量的
壹小塊陳皮
適量的
幹辣椒
適量的
醬油適量
適量的
適量的糖
適量的
適量的鹽
適量的
醬油適量
適量的
步驟
1.買豬角，先把毛毛洗幹凈，然後切成小塊，用清水洗凈。將水倒入鍋中，將豬角放入鍋中，撇去浮沫，取出，用冷水浸泡後放入鍋中！放入料酒、醬油、姜片、胡椒粉腌制壹小時。開鍋開火！
2.鍋裏放適量油炒姜片，泡椒豬蹄翻炒。拌入醬油，上色攪拌均勻，倒入開水，拌入糖，燉30分鐘！
3.打開鍋蓋，倒入泡好的花生米，加適量鹽慢燉至豬角軟爛。