配料:南瓜、大米、兔肉。
調料:鹽、雞精、蔥、姜、料酒、醬油。
兔肉南瓜飯的做法:
1.將兔肉洗凈浸泡在清水中，中間換三次水，直到兔肉變白，然後撈出瀝幹。將兔肉切成小塊，加鹽，加少許醬油，用料酒腌制30分鐘。
2.大米用清水浸泡30分鐘，瀝幹備用。
3.南瓜切丁，洋蔥、姜和大蒜切碎。
4、鍋熱，放少許色拉油，油溫上來後，爆香蔥、姜、蒜。
5.把腌制好的兔肉放進去，翻炒至變色。
6、放入南瓜塊翻炒至南瓜變軟，加入少許料酒和醬油繼續翻炒均勻。
7.把泡好瀝幹水的米飯放進去翻炒壹會兒。
8.加水，鹽，雞精，煮壹分鐘。(水量取決於妳喜歡的米飯的軟硬程度，比平時多壹點就好。)
9.搬進電飯鍋，插上電源，按下烹飪按鈕，讓他們在裏面咕嚕咕嚕地叫。烹飪按鈕跳起來後，燉20分鐘，就可以放碗吃了。