壹、原料
圓白菜250克、香蕉150克、蜂蜜15毫升、檸檬汁5毫升、冰塊2～3塊。
二、做法
1.圓白菜洗幹凈，將葉剝下，剁碎。若不習慣飲用生蔬菜汁，可將圓白菜用水焯壹下，再剁碎。
2.香蕉剝皮，切成黃豆大小的塊。
3.在玻璃杯中放入冰塊。
4.將切好的圓白菜放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，註入盛有冰塊的杯內。或者將圓白菜放入家用組織搗碎機內，搗碎出汁。用紗布過濾，註入杯中。
5.香蕉搗碎成泥狀，與圓白菜汁混合。再加入蜂蜜和檸檬汁攪勻，此汁別有風味。
三、功效
圓白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沈積等具有良好的功效。圓白菜汁中的維生素A，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲癥。圓白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。