2.把葡萄壹顆壹顆摘下來,清洗幹凈,剝掉皮,如果有核,就把核去掉,只留下果肉。將果肉去皮後,放入盆中,用白糖水浸泡,準備壹袋瓊脂備用。
3.把那袋瓊脂拆開,用自來水浸泡10到15分鐘左右,然後取出,放入鍋中,把鍋裏的水瀝幹,加火,開始煮。煮的時候用勺子往壹個方向慢慢攪拌,直到瓊脂完全融化。
4.將白糖浸泡過的葡萄粒放入鍋中,與鍋中的瓊脂結合,朝壹個方向慢慢攪拌,攪拌均勻,有粘稠感後出鍋。
5.出鍋後的葡萄果凍已經是成品了。放在事先準備好的果凍盒裏,或者放在杯子或者碗裏,涼了就可以吃了。
6、為了得到更好的口感,可以放入冰箱60分鐘,等到果凍完全凝固後再吃,口感更好。