蒸米飯時可以添加壹些東西來增添香味和口感，如姜片、香葉、香菇、蔥段、雞精或雞粉、醬油等。
1、姜片
在蒸米飯之前，可以在米飯中加入壹些生姜片。姜片具有獨特的香味，可以提升米飯的口感和香氣。
2、香葉
將壹兩片香葉放在米飯中壹起蒸煮，可以賦予米飯壹種清香的味道。
3、香菇
將壹些香菇切片或切絲，與米飯壹起蒸煮，可以為米飯增添壹種特殊的香味。
4、蔥段
將壹些蔥段放在米飯中壹起蒸煮，可以為米飯增添壹種清香的味道。
5、雞精或雞粉
在蒸米飯之前，可以在米飯中加入適量的雞精或雞粉，使米飯更加香味濃郁。
6、醬油
在蒸米飯之前，可以在米飯中加入少許醬油，使米飯呈現淡淡的醬香味。