南眉籽,又名羅勒籽,為唇形科草本植物種子。具有明目、護腎、利尿、消除便秘、強身健體的作用。生長在熱帶和亞熱帶地區,16世紀引入臺灣省。南眉籽在美國和歐洲是允許用於食品的。南美籽已被用來制作米酒和其他原料,可制成具有營養保健功能、口感爽滑、風味獨特的南美籽米酒。
擴展數據:
南美籽是壹種叫“山香”的植物的成熟果實,有芝麻那麽大。幹果仁呈橢圓形,長約2毫米,基部有果梗痕跡。表面灰褐色至黑色,稍有光澤,放大鏡下可見細點。
將其浸泡在水中會迅速吸水膨脹,食入後可促進腸道蠕動,幫助消化。此外,還能清腸明目;對食物中的許多有害成分有解毒作用。
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