玫瑰蕓豆蛋糕
材料
蕓豆葡萄幹紅豆玫瑰山楂丁
模具:心形模具
工作方法
1.將豆子浸泡壹夜，大火煮開，瀝幹後揉成碎豆子；
2.葡萄幹洗凈瀝幹備用；
3.將豆子、葡萄幹、紅豆混合均勻，用刀拍成長方形的餅狀，切成小塊，放在盤子裏。將玫瑰花瓣洗凈，用剪刀剪成細絲，撒在零食裏。
美麗棗糕
材料
紅棗500克，馬蹄粉250克，冰糖300克，清水1300克。
工作方法
1，壹斤紅棗洗幹凈去核。
2、鍋中加水800克，放入紅棗煮湯。
3.煮30分鐘左右，將紅棗撈出，將湯汁過篩去除雜質，加入冰糖煮至融化。
4.將500克馬蹄粉和水混合在壹個盤子裏，攪拌直到馬蹄粉和水溶解。
5.將煮好的紅棗湯倒入馬蹄盤中，順時針快速攪拌。
6.將準備好的紅棗和馬蹄粉糊倒入蛋糕盤中，蒸熟。壹層熟了再放第二層，以此類推。
7.蒸好的棗糕冷卻後可以切塊。