適量手搟面或掛面
2-3個雞蛋
香菇
黑木耳適量
火腿腸適量
適量綠色蔬菜
生粉適量
蔥花和蒜末
醬油，鹽，調味料，辣椒粉。
如何用鮮蘑菇和雞蛋煮面條？
將各種配菜、蘑菇丁、木耳、火腿腸清洗幹凈，將部分蔬菜切成小塊，大小與配菜差不多。準備好蔥花和蒜末。不要因為要做鹵就太大。用壹點鹽攪拌雞蛋。
燒熱鍋，把雞蛋炒熟，切成小塊。試著折斷壹點。乘出。
不要在鍋裏洗雞蛋，熱油，放入蔥花蒜末炒香，然後！將蘑菇和木耳丁翻炒，加入壹些鹽和辣椒粉調味。
將蘑菇和木耳丁炒至半熟，加入雞蛋碎、火腿丁和青菜，加入適量醬油，翻炒後加水。
用生粉勾芡，煮壹會兒，就能得到又粘又好吃的鹵汁。
將水燒開，水開後將面煮熟，待面快熟時加入剩余的蔬菜。
將煮好的面條放入冷水中冷卻，然後盛入碗中，澆上鹵汁，即可享用美味~