佐料
半棵卷心菜
粉絲1小八
佐料
五花肉
100g
調味品
花生油
適量的
鹽
1勺子
大蒜
4件
四川胡椒
10膠囊
幹紅辣椒
3件
淡醬油
1勺子
老抽
半勺
非常淡的藍色
1小段
使用材料的技巧
出鍋前加入樂嘉炒鮮露。
快炒後香味鮮香。
白菜炒粉絲的做法
1.將白菜壹塊壹塊包好，用鹽水浸泡至少半個小時，然後控水切絲。
2.粉絲切短壹點，用冷水泡壹下。
將五花肉切絲
4.蔥切絲，蒜切片，幹辣椒去籽切段。
5.鍋中放入適量花生油，油熱後放入花椒，然後挑出花椒粒。
6.放入肉絲炒至肉絲變色。
7.加入洋蔥絲、蒜瓣和幹辣椒翻炒，直到聞到香味。
8.加入卷心菜絲，用中火翻炒，直到卷心菜稍微變軟。
9.加入泡好的粉條，加入1湯匙鹽，1湯匙生抽，1/2湯匙生抽調味。
10.中小火翻炒至粉絲入味，然後關火裝盤。