2、祛濕消腫，蠶豆味甘性平，能益氣健脾，祛濕消腫，特別適合脾虛泄瀉的人。能清除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝。
3、富含礦物質，富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質。
4、降低膽固醇，蠶豆皮可以降低膽固醇，促進腸道蠕動。
5、健腦，如果妳是應付考慮或者腦力勞動者，適當吃點蠶豆可能會有壹定效果。蠶豆含有鈣、鋅、錳、磷脂等調節大腦和神經組織的重要成分，並富含膽結石，具有強化記憶、健腦的作用。
6、排毒，增加免疫細胞的活性，排除體內有害物質。
7、補中益氣，適合膚色無光彩，失去紅潤，手腳冰涼的人。
8、健脾，適用於脾虛、運化無力引起的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等癥狀。
9、益胃，消除炎癥，治療潰瘍。