1.緩解頭痛:丁香具有鎮痛、抗炎作用，可緩解頭痛、偏頭痛等癥狀。
2.改善消化:涼拌丁香茶還可以促進胃液的分泌和消化，可以改善腸胃不適和消化不良。
3.抗菌消炎:丁香含有豐富的抗氧化物質和抗菌成分，能抑制細菌和病毒的生長繁殖，提高人體免疫力。
4.改善口臭:由於丁香具有殺菌消炎的功效，經常飲用涼丁香茶可以減少口腔細菌的生長，改善口臭問題。
5.止咳:丁香含有揮發油和芳香物質，對咳嗽和呼吸道炎癥有壹定的緩解作用。
總的來說，涼拌丁香茶具有清熱解毒、舒筋活血、美容養顏等多重功效，特別適合冬天飲用。但是丁香的成分刺激性比較大，建議不要喝太多。同時，對於肝病患者和孕婦來說，飲酒前也需要咨詢醫生。