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求紅燒肉完整版《壹個春天》!

原料:五花肉1000g,輔料:蔥姜15g,八角,二香葉1g,花椒2g,茴香2g,紅糖10g,醬油30ml,幹山楂3g,料酒20ml,腐乳1g,紅燒肉1。首先用噴槍把皮膚塗黑2。然後把肉泡在冷水裏。然後拿出來用刀刮掉黑色的東西,清洗幹凈。3.將五花肉切成小塊。4.準備好蔥姜、香葉、大料、花椒、茴香(香料裝在調味盒裏)。5.準備壹塊腐乳,搗碎。6.加熱鑄鐵鍋。7.把切好的肉直接放入幹炒,直到五花肉炸熟。8.然後加入紅糖繼續翻炒。9.煮料酒,翻炒壹會兒。10.加入醬油繼續翻炒。11.加入碎腐乳。12.加入蔥姜和調味盒。13.開蓋煮15分鐘,16。蓋上蓋子燉40分鐘左右,17。看到湯喝得差不多了,就加鹽,再燉壹會兒,湯就可以煮了。18.烹飪技巧:我覺得加紅糖好看,而且壹定要加開水,不然肉會有腥味,不好吃。