這些紅色水果富含番茄紅素，番茄紅素是壹種抗氧化維生素，在番茄中含量最高。番茄紅素是迄今為止發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素。其抗氧化能力是維生素e的100倍，具有很強的清除自由基能力，具有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。它被稱為植物黃金。
2.十字花科蔬菜如豆類、橄欖油、葵花籽油、油菜、綠色蔬菜、芥菜、卷心菜、蘿蔔和新鮮水果如鮮棗、橙子和獼猴桃。
各種豆類、橄欖油、葵花籽油、十字花科蔬菜富含維生素E，而鮮棗、橙子、獼猴桃等水果富含維生素C，維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減少電腦輻射造成的過氧化作用，就像給我們的皮膚穿上了壹層“防彈背心”，從而減少皮膚損傷。