步驟:
1.將排骨洗凈，切成小塊。如果家裏沒有碎骨器，買的時候請屠夫把排骨剁成小塊。
2、排骨冷水下鍋，放點料酒進去，煮到冒泡。
3.取出並用水沖洗。
4.將煮好的排骨放入瓷寶鍋中，加些溫水，切蔥、姜片、八角，再淋些白醋。
5，選擇營養燉肉，系統設定時間是兩個小時，因為時間充足，我調整壹下。
6.甜玉米洗凈，切成小塊。
7.胡蘿蔔也切成小塊。
8.顯示屏顯示還有50-60分鐘。將切好的玉米段和胡蘿蔔片放入鍋中，蓋上蓋子繼續燉，直到時間結束。
9.時間過了之後，但是不要著急，打開鍋蓋，挑出八角、姜片、蔥段，加點鹽調味；蓋上鍋蓋，選擇烹飪功能鍵，讓湯煮壹會兒，5分鐘後就ok了。
10，放入碗中，掰下小西蘭花，用開水焯壹下，放入碗中。
11，成品。