材料
玉米濃湯的做法
甜玉米洗凈後，用刀沿著玉米芯切開玉米粒。
土豆去皮切丁，洋蔥切塊備用。
將黃油放入鍋中，用小火慢慢加熱至融化，轉大火，加入切碎的洋蔥至香味。
然後加入豆丁、玉米粒、香葉攪拌均勻。
加入1杯水，繼續煮至土豆丁熟軟，關火，靜置冷卻，取出香葉。
將炒好的食材和湯倒入攪拌機，然後倒入牛奶。
壹起攪拌成玉米汁。
將打好的玉米汁倒入燒開的鍋中，大火燒開，再轉小火煮至粘稠。
加入鹽和黑胡椒碎調味，趁熱享用。
技巧
1.土豆富含澱粉。用它代替傳統西式濃湯的黃油炒面粉，也能讓湯變得又香又濃，所以濃湯的熱量會更低。
2.如果想盡量減少熱量攝入，也可以用橄欖油代替炒洋蔥用的黃油，但會失去黃油的奶味。