1、加入開水
在鍋中加入適量的開水，然後重新燒開，可以沖淡湯的鹹味。
2、加入雞蛋
雞蛋是壹種很吸鹽的食材。可以把煮熟的雞蛋放在鍋裏。這樣就可以讓湯味變淡，也可以讓雞蛋更有味道。
3、加入土豆
在鍋中放入土豆來吸鹽。土豆不要切得太薄，切的厚壹點的話能夠防止土豆太輕易被煮爛。在煮土豆的時候，可以嘗壹嘗它的味道，然後根據它的味道來確定到底應該放多少土豆。
4、加入面粉或大米
在鍋中放入適量的面粉或者是大米。這樣也可以減輕鹹味。把面粉放到湯裏面，然後攪拌壹下，吸收湯裏面的鹽分，湯自然就會變淡。但這種方法會讓湯變得粘稠，也可以拿壹個幹凈的紗布，然後包住大米扔到鍋裏，在鍋裏面煮壹會兒再撈出來，也會減輕湯的鹹味。
5、加入糖
在鍋中放入糖，在開始融化的時候，把糖撈出來。如果加壹次糖依然很鹹的話，可以再扔進去壹顆糖，然後繼續循環這個過程。