配料:大米。
輔料:香菇1，雞蛋1，胡蘿蔔2根，蝦皮1。
調料:1小勺料酒，1大勺橄欖油，1小勺拌飯醬，1小蔥。
另外，炒飯的做法如下:
1.錢蘑菇提前泡好；把雞蛋打好，煎熟後取出。
2.煎好的蛋餅切丁；胡蘿蔔切丁；鍋加熱後加入橄欖油。
3.加入胡蘿蔔丁翻炒；加入擠出的金錢菇繼續翻炒。
4.加入1湯匙拌飯醬和1把蝦米，加入料酒，翻炒後取出備用。
5.將少許橄欖油放入準備好的冷飯中，使其分散；鍋裏加壹點油，翻炒米飯。
6.加入準備好的材料和雞蛋丁翻炒幾下；最後撒上蔥花即可食用。