紅糖黃酒蒸雞蛋食譜調料:黃酒適量，紅糖適量。
紅糖黃酒蒸雞蛋的配方；
1.
準備好需要的食材。
2.
將黃酒倒入碗中，加入紅糖攪拌均勻。
3.
加入適量的水。
4.
直接打入雞蛋，撇去泡沫。
5.
蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水開後蒸5分鐘左右，小火燜2分鐘。
紅糖黃酒蒸雞蛋小技巧；
1.所有數量都是根據自己的喜好來定的。
2.如果怕酒烈，可以少放點酒燒。
3.不要燉太久。有的人喜歡吃蜜餞雞蛋的時間比較短。
紅糖黃酒蒸蛋的營養:
紅糖性溫，味甘，入脾，有補氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。此外，用米酒和雞蛋燉後，對女性的身體調理也有壹定的作用。