1. 蒜蓉娃娃菜:將娃娃菜修整好,放入開水中焯水,撈出瀝幹備用。熱鍋涼油,放入蒜蓉炒香,然後加入娃娃菜炒熟,最後加入適量的鹽和味精調味即可。
2. 清炒娃娃菜:將娃娃菜切成段或者小片,放入熱鍋中炒熟,加入適量的鹽和雞精調味即可。此做法保持了娃娃菜的原汁原味,口感清脆。
3. 娃娃菜豆腐湯:將娃娃菜切成小段,豆腐切塊備用。燒開適量的清水,放入娃娃菜和豆腐,煮至娃娃菜變軟熟,加入適量的鹽和雞精調味即可。這是壹道清淡可口的湯品。
4. 娃娃菜炒雞蛋:將娃娃菜切成小段,雞蛋打散備用。熱鍋涼油,加入雞蛋煎炒至半熟,然後加入娃娃菜繼續翻炒至熟透,最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
這些家常做法簡單易行,可以根據個人口味加入適量的調料和佐料,讓娃娃菜更具風味和營養。