第二步:10分鐘後，用手揉成光滑的面團，然後再次松弛，每隔15分鐘均勻揉搓壹次，最後松弛20分鐘。第三步，將松弛的面團分成三等份。先取壹部分面團，搟成圓餅，不要太薄，沿半徑切壹刀，然後在面團上刷上食用油，撒點鹽；