1.？芹菜切成小塊，豆幹切成片或條，大蒜隨意切。
2.？鍋裏熱油，少油，放入小米，辣蒜片炒香。
3.？加入豆幹，加入壹勺生抽和壹勺蠔油攪拌均勻。
4.？加入芹菜和少許鹽雞粉翻炒至芹菜熟。
註意:調料可以根據自己口味增減。