請問烈焰醉鵝用的是什麽酒？

壹般來說，焰醉料理的所有酒都是普通白酒，焰醉料理的所有酒都是米酒。像醉鵝、醉雞、燒小龍蝦、燒排骨、燒雞翅、燒魚、燒豬蹄、燒牛雜，這些醉炒菜都是用米酒。米酒的口感和味道都比其他酒好！老少皆宜！