“白魁。清真館原名“東昌順”，開於清乾隆四十五年(1780)，店面位於龍符廟街88號，已有200多年歷史。白魁原本是當時業主的名字。因為他做的烤羊肉贏得了顧客的贊賞，久而久之，人們習慣直接稱呼“董長順”為白魁，而“董長順”這個名字卻不為人們所知。後來白魁因為某種原因得罪了壹個宮女，被流放到新疆，餐廳給了景福。經過四代經營，景家轉讓給了別人。但制作烤羊肉的技術和風味卻被景福的孫子景壽山繼承了下來。新中國成立後，為弘揚祖國傳統優秀飲食文化，有關部門將景壽山帶回傳授技術，從而恢復和發展了這種幾乎失傳的美味。
1989年，人民政府為方便居住在東四隆福寺街的少數民族，將原韓民醉仙閣餐廳改為老穆斯林“白魁”，並將原餐廳改為分號。