自家做的水果蔬菜是酸甜的嗎？
原料:蠶豆100g，油條2根，芋頭10g，菠蘿20g，蔥10g，姜1g；？
調料:食用油50g(實際用量為30g)、番茄醬1/2湯匙、香醋2湯匙、糖2湯匙；？流程:1。將油條分別切成段，用筷子將中間挖空；將芋頭切成條狀；洋蔥去皮，切塊；姜切末；菠蘿切塊；2.將切好的芋頭塞進油條裏，然後放入熱油鍋中炸至酥脆，取出瀝幹油，得到素排骨；3.鍋裏放油，中火煸炒姜末，放入蠶豆、菠蘿塊、洋蔥塊，煸炒後放入素排骨、水和所有調料燒開。？特點:排骨寫實，酸甜可口；？
小貼士:將芋頭稍微切片，這樣更容易煎。