菜市場或者超市賣魚的地方常常有魚籽賣，很便宜，咱不講究什麽馬哈魚，就尋常的。
買回後撕開，去除筋膜，加點料酒蒸熟。
鍋裏面放點油，加辣椒爆香，加入魚籽、鹽，慢火炒幹，壓碎。
涼後裝入罐頭瓶，可以吃很久。
或者可以根據自己口味加老幹媽什麽的壹起炒，也能保存壹周以上。