3個雞蛋
壹把蘆筍
黑松露1
適量的鹽
黑松露蘆筍煎蛋怎麽做？
剝去蘆筍下部，切成10 cm長的段。
將雞蛋和鹽攪拌均勻。
黑松露切片備用。
油鍋，加入蘆筍，翻炒至水析出。
倒入雞蛋，用中火慢慢煎。
待其凝固7分鐘，放入松露片，1分鐘後關火。
從鍋裏吃
技巧
微焦的蛋粉與上層未熟透的蛋液相互排斥搭配。
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