2.將豆腐切成壹厘米左右厚的方塊，大小根據個人喜好決定。
3.幹木耳泡溫水。
4、炒鍋加油，油量不多。油微熱時加入豆腐片，小火煎。
5、煎黃後翻面。煎至兩面金黃後取出。
6.將泡好的木耳切成小塊。
7.柿子椒切片，蒜切片，姜切片。在鍋裏放壹點油。油熱時，爆香蒜苗、姜和柿子椒。
8.炒香後加入木耳翻炒壹分鐘。
9.加入炒好的豆腐翻炒，加壹勺十三香。
10，滴滴滴醬油。
11，加壹勺半鹽。
12，加入少量雞精攪拌均勻。
13，關火上菜。