1、材料：蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲各適量。
2、蒜蓉炸變色，炸香。
3、扇貝用牙刷刷洗幹凈，然後用刀子撬掉蓋子。
4、細粉絲溫水泡軟。
5、扇貝擺在盤中，放上粉絲，炸好的蒜蓉。
6、倒入生抽或者海鮮醬油，如蒸籠5、6分鐘，即可。