美的電磁爐怎麽做煎餅？

網上買平底鑄鐵鍋，27~30 cm。把鍋放在爐子上，用800瓦加熱。當手掌感覺鍋底以上很燙時，倒冷油浸透整個鍋底。立即倒入面糊或把蛋糕綠胚鋪成壹圈。攤平面糊後，待面團表面不斷冒泡，餅邊變硬時翻面，立即將火力調至300瓦。當蛋糕停止冒泡或底部微微冒煙時，關火取出。