為了減少能量攝入，防止超重和肥胖，烹飪方法也是我們需要考慮的因素。烹飪方法，如煎，燉，炸，燒烤，煙熏醬等。應該盡量少用，這樣可以減少食用油的消耗，減少高溫食品加工的機會。
不能壹起吃的食物:
1，蘿蔔和水果
二者同食，代謝後體內會迅速產生大量的氫硫酸，可抑制甲狀腺素的形成，阻礙甲狀腺對碘的攝入，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
2.牛奶和水果珍品
牛奶中蛋白質豐富，80%以上是醋蛋白。醋酸蛋白在PH低於4.6的酸性環境中會凝集沈澱，不利於消化吸收，引起消化不良。因此，調奶時不宜加入果珍或果汁等酸性飲料。