貽貝湯怎麽做？

\x0d\主料:豆腐(南)200g、淡菜200g \x0d\輔料:香菇(鮮)25g、大白菜50g \x0d\調料:料酒10g、香油10g、蔥2g、姜2g。\x0d\2。將豆腐片和生蚌肉分別放入沸水中焯壹下，撈出；\x0d\3。將湯鍋置火上，放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥花、姜末、香菇、淡菜片、豆腐片、白菜心；\x0d\4。湯汁煮沸後撇去浮沫，移至小火煮10分鐘；\x0d\5。取鍋放入湯盆中，然後倒入香油。\x0d\\x0d\生姜淡菜湯\x0d\主料:淡菜500g \x0d\輔料:生姜100g \x0d\調料:米酒50g、鹽3g \ x0d \食用1。\x0d\2。貽貝只取貽貝肉，洗凈泥沙，用清水浸泡，撈出備用；\x0d\3。鍋中倒入適量水燒開，放入淡菜肉，倒入米酒和姜汁，煮至淡菜肉熟透，用精鹽調味。