材料
配料:面粉、雞蛋、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、午餐肉(或火腿)
調料:鹽、胡椒粉、花椒粉、油。
工作方法
1.所有的原料都準備好了；
2.將土豆去皮，蒸熟，壓成泥；
3.加入切碎的胡蘿蔔、洋蔥和芹菜；
4.還有剁碎的午餐肉；
5.打入壹個雞蛋，加入壹些鹽、胡椒粉和花椒粉拌勻；
6.加入適量面粉；
7.攪拌均勻成相對幹燥的土豆和蔬菜面糊；
8.鍋裏熱油，手上抹油，揉壹個中等土豆大小的面團，拍平。放入鍋中，用小火煎兩面。