兒童餃子的餡料是胡蘿蔔、芹菜、黑木耳、豬肉和玉米。
1.胡蘿蔔餡:胡蘿蔔含有維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵、銅、鋅等營養價值較高的物質，可以給孩子補充營養。
2.芹菜餡:芹菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，具有很高的食用價值。
3.黑木耳餡:黑木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，食用後能為人體補充營養。
4.豬肉餡:豬肉含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、維生素、膳食纖維等營養成分。吃了它可以補充人體能量。
5.玉米餡:玉米的營養比較全面，包括蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、谷甾醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。，從而使其營養均衡。