夏季美食大全的配方實踐

配料:面條、黃瓜、芝麻醬、醬油、鹽、醋、白胡椒粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉。

1.將面條煮至八成熟，取出晾幹。

2、加入香油，拿到電風扇前吹至面條涼透，不停攪拌。

3.將黃瓜切成絲備用。

4.將芝麻醬放入碗中，用水解開，至稀糊狀。

5.加入醋、醬油、糖鹽、白胡椒粉、蒜末拌勻。

6.鍋裏放少量油爆辣椒，撈出。

7.趁熱把花椒油倒入辣椒粉中，攪拌均勻。

8、然後將辣油倒入汁中攪拌均勻成醬。

9.在涼面中加入黃瓜絲，倒入醬汁，攪拌。