燉羊肉湯高壓鍋要壓20分鐘。如果想吃爛壹點的，可以延長3-5分即可。
羊肉湯的做法
用料
主料：羊肉500克
輔料：蔥三棵、食鹽2勺、黑胡椒粉2勺、姜2塊、花椒適量、桂皮1個、八角4個
1、羊肉洗幹凈後，加鹽，姜，除水。去掉白沫。
2、除水後的羊肉用清水洗壹下，備用
3、姜切片。羊肉和姜片壹起放入鍋裏
4、準備後好佐料
5、把佐料放入紗布裏包好。壹起放入鍋裏。加水加鹽開始燉。我用的是高壓鍋。上氣後壓20分鐘關火。
6、燉羊肉時，開始切蔥。
7、在碗裏放入胡椒粉，然後盛入羊肉湯。在上面撒上蔥花即可！美味的羊肉湯就做好了。