佐料
桂潮
500克
豆芽
200克
魷魚
125g
鮮蝦
青蔥
適量的
魚露/肉汁
1勺子
老抽
馬鈴薯粉
鹽
步驟
1.熱油出鍋，炒豆芽和小蔥，加鹽和魚露調味即可食用。
2.魷魚和鮮蝦加少許鹽和土豆粉，翻炒。
3.鍋中放入適量食用油，翻炒粿條，加鹽和醬油調味，加少許水翻炒均勻。
4.加入之前的配料，攪拌均勻。最後撒上洋蔥。
技巧
潮式也可以用沙茶醬炒，壹樣好吃。