美食與功效:家常菜食譜
營養不良飲食
味道:鹹香可口
工藝:炒白肉蘿蔔丸:
材料:豬肉(化肥)150克，蘿蔔250克。
輔料:澱粉(玉米)50克，蛋清30克。
調料:色拉油120g，鹽3g，味精2g，胡椒粉2g，姜汁10g，蔥汁10g。油炸白蘿蔔丸子的特點:
外脆裏嫩，肥而不膩。教妳怎麽做炒白肉蘿蔔丸子，怎麽做炒白肉蘿蔔丸子好吃。
將生肥肉剁成泥；
2.
將蘿蔔切絲，用熱水焯壹下，撈出瀝幹，切碎；
3.
將脂肪糊和切碎的蘿蔔混合成餡；
4.
與蛋清、澱粉、鹽、味精、胡椒面、蔥姜汁拌勻；
5.
鍋內油加熱至六成熱時，將準備好的餡料擠壓成直徑2厘米的丸子；
6.
把它們壹個個放在油裏炸，然後取出來放在盤子裏，放鹽和胡椒。
煎白肉蘿蔔丸制作小技巧；
本品有煎炸工藝，需準備色拉油約1250克。小派-食物相克:
蘿蔔:蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。