桂圓蓮子雞蛋湯的做法

菜肴及功效:養血、失眠、神經衰弱、貧血、痛經的家常食譜。工藝:煮桂圓蓮子雞蛋湯。材料:雞蛋100克。輔料:龍眼肉20g，蓮子40g，大棗(幹)10g，生姜10g。桂圓蓮子雞蛋湯特點:清淡適口，回味甘甜。: 1.將雞蛋放入冷水鍋中，在火上加熱煮熟，去殼；2.龍眼肉洗凈；3.蓮子去心，留蓮子衣；4.紅棗去核洗凈；5.生姜去皮切片；6.鍋中放入適量的水，大火燒開。加入龍眼肉、蓮子、紅棗、姜片、雞蛋，中火煮2小時。食如雞蛋:與鵝同食傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。